常州食堂承包 食堂菜谱：受食材供货影响，以下食谱仅供参考，以实际供餐为准。

    ..食堂

    午  餐

    一楼餐区

    荤  菜: 咖喱鸡、炸鸡排、蒜薹猪肚、回锅肉、水煮肉片、干炸带鱼、清蒸淡水瓜

    素  菜: 西红柿炒蛋、雪里红、麻婆豆腐、肉丝炒甜笋、虾米盖菜、大白菜、白萝卜

    小  吃: 榴莲酥、肉包、馒头、黄米糕，蛋挞、笋肉包、老婆饼、蛋糕、甜包、红心地瓜、土豆

    炖  品: 虾米炖蛋、鱼滑汤、萝卜排骨、冬瓜花蛤汤、芋头鸭肉

    例汤: 豆腐汤

    特色菜：洋烧排
    

    面   馆

    荤  菜: 香菇滑鸡、小炒肉、姜爆仔鸭、荔枝鱼

    素  菜: 西芹卤豆腐片、麻辣鸭血、虾米佛手瓜、蒜泥菜心

    炖  品: 玉米排骨、香菇老鸭汤

    例  汤：豆浆、酸菜鱼汤

    小  吃: 炸春卷、蛋炒饭、炒白粿、水饺

    面 条: 杂酱面、红烧牛肉面、卤水牛肉面、酸菜鱼面

    特色套餐: 小炒肉＋香菇老鸭汤＋青菜＋开胃小菜＋水果、荔枝鱼＋玉米排骨＋青菜＋开胃小菜＋卤蛋＋水果、香辣猪蹄+酸菜鱼汤+青菜+开胃小菜+水果、荔枝鱼+海带排骨汤+青菜+开胃小菜+水果

    第二食堂

    午  餐

    荤  菜: 椒盐提鱼、清蒸淡水瓜、盐水鸭、黑椒猪仔骨、水煮牛肉、雪花鸡排、蒸肉饼

    素  菜: 莴笋炒培根、番茄炒蛋、西汁藕盒、香菇炒西兰花、花生拌黄瓜、韭菜豆芽、炒油麦菜

    主  食: 扬州炒饭、肉包、馒头、花卷、紫薯馒头、千层糕、豆沙包、笋肉包、甜包、菜包、红心地瓜、玉米

    炖  品: 目鱼炖猪蹄、酸辣肉羹条

    例汤: 海带汤

    特色菜：海蛎豆腐柯、双冬烩肚片、咖喱蘑菇鸡

    第三食堂

    图片

    午  餐

    一楼餐区

    荤  菜: 咖喱翅根、荔枝肉、醋汁肉鲳、青椒牛肉、西芹鸭胸肉、剁椒鱼、蛋饺、辣椒炒毛肚

    素  菜: 花菜、青菜、包菜、红烧豆腐、萝卜干炒蛋、木耳炒山药、土豆片、莴笋、凉拌海带

    炖  品: 目鱼排骨、黄豆猪蹄、香菇炖鸡

    例汤: 西红柿蛋汤

    面  点: 特色捞面捞化

    包  点: 肉包、笋干包、花卷、馒头、玉米馒头、红糖馒头
      二楼餐区

    套餐类: 烧鲭鱼套餐饭、蒲烧烤鳗套餐饭、咖喱鱿鱼蛋套餐饭、红烧牛腩套餐饭、黑椒雪花肉粒套餐饭、金汁海参鲍鱼套餐面

    炖罐: 莲子猪肚、香菇炖鸡、玉米筒骨

    配菜类:鱼丸汤、章鱼饼、番茄炒蛋、炒青菜、黑椒猪、黑椒雪花肉粒、红烧牛腩、酸汤肥牛、黄焖猪蹄、家炖龙利鱼、葱油尤鱼、啤酒鸭、白切鸡、梅菜扣肉